Cara Membuat Nasi Goreng

Cara Membuat Nasi Goreng: cara membuat nasi goreng | Seiring berkembangnya dunia kuliner, nasi goreng pun mempunyai aneka rasa dan variannya. Salah satu varian nas...

Resep Sayur Lodeh Lezat

resep sayur lodeh | Sayur lodeh adalah sayur terlezat menurut gue, gurih banget apalagi klo makannya sama nasi yang masih panas, sedaaap. 

Sebenarnya memasak sayur lodeh tidaklah susah karena biasanya amang-amang tukang sayur ada yang jual sayur lodeh lengkap tinggal masak. Tapi ga ada salahnya kita mencoba untuk memasak resep sayur lodeh berikut ini.

Bahan untuk memasak sayur lodeh 

• 10 utas kacang panjang, Potong 3 cm
• 1 buah jagung manis. Potong-potong
• 5 buah jagung muda, iris tipis
• 1 buah wortel, iris tipis
• 1/2 labu siam. Kupas, potong kotak
• 1 genggam buah melinjo
• 1 genggam daun melinjo
• Sepotong nangka muda untuk sayur
• 1 buah terong ungu potong kotak
• 1 papan petai
• Sedikit tempe 

Bumbu sayur lodeh

• 4 Siung bawang merah iris tipis
• 3 siung bawang putih iris tipis
• 5 buah cabai merah iris tipis
• 10 buah cabai rawit iris tipis ( optional )
• 3 buah cabai hijau besar iris tipis
• 1 sendok makan ebi kering
• 1 sendok teh terasi
• 3 lembar daun salam
• 3 cm lengkuas keprek
• Garam, gula, vetsin sesuai selera, 200 ml santan dari 1/2 butir kelapa

 Cara membuat sayur lodeh

1. Rebus jagung manis dan buah melinjo beserta semua bumbu kecuali santan hingga hampir matang
2. Masukkan wortel dan jagung muda. Masak hingga wortel setengah matang.
3. Masukkan kacang panjang dan labu siam
4. Masukkan santan. Aduk terus hingga santan mendidih.
5. Beri garam, gula dan vetsin sesuai selera
6. Setelah santan mendidih dan rasa sudah pas masukkan daun melinjo, masak sebentar
7. Setelah daun melinjo lemas matikan api.

cara memasak soto
resep bumbu sate

Video memasak sayur lodeh

Cara Membuat Siomay Lezat

Cara Membuat Siomay Lezat: cara membuat siomay | Siomay memang lezat rasanya dan dapat dijadikan salah satu peluang usaha kuliner. Jika anda berminat membuat siomay s...

cara membuat sayur lodeh

Resep Nasi Kuning

resep nasi kuning | Nasi kuning sering dibuat ketika ada hajatan atau selamatan di kampung-kampung. 

Namun  kita pun bisa membuat di rumah bila ingin merasakan lezatnya nasi kuning. Berikut ini adalah resep nasi kuning dan cara membuatnya.

Bahan nasi kuning:

• 600 gram beras, cuci , tiriskan
• 800 ml santan dari 1 butir kelapa
• 4 lembar daun pandan
• 1/4 sendok teh kunyit bubuk
• 100 ml perasan air kunyit dari 100 gram kunyit parut
• 6 lembar daun jeruk purut buang tulang daunnya
• 3 batang serai dimemarkan
• 1/ sendok makan garam

Cara membuat nasi kuning:

1. Rendam beras dalam campuran air, kunyit bubuk, dan air kunyit. Rendam selama 30 menit sampai meresap dan tiriskan.
2. Kemudian kukus beras kurang lebih selama 15 menit.
3. Rebus santan, daun pandan, daun jeruk, serai dan garam sambil diaduk sampai mendidih.
4. Kemudian masukkan beras yang sudah dikukus kedalam rebusan santan dan bahan lain.
5. Kukus kembali selama 30 menit (sampai matang)
6. Sajikan dengan pelengkap

cara membuat siomay
sumber: http://resep-komplit.blogspot.com