Resep Opor Ayam

Resep Opor Ayam | Opor ayam merupakan hidangan istimewa di hari lebaran. Opor ayam sering dijadikan sebagai kuah atau pengganti sayur untuk lontong. Hmmmm.... terbayangkan lezatnya. Berikut ini resep opor ayam yang semoga bermanfaat.

Bahan dan bumbu resep opor ayam:

• 1 Ekor Ayam
• 1 Butir Kelapa
• 10 btr bawang merah
• 3 siung bawang Putih
• 1 ruas laos
• 2 lembar daun Salam
• 5 btr Kemiri
• 1 btg Sereh
• 1 1/2 sdm ketumbar
• 1/2 sdm gula merah
• 1/2 sdm jinten
• 1/2 sdm garam
• 1 sdt lada

Cara membuat opor ayam:

1. Bersihkan daging ayam, lalu potong dadu.
2. Parut Kelapa dan ambil santanya ( Santan kental dan santan cair )
3. Masukkan bumbu halus kedalam santan kental, masak hingga mendidih.
4. Masukkan daging ayam kedalam didihan santan, tambahkan santan cair dan rebus terus hingga daging menjadi empuk dan matang. Angkat, sajikan.

Demikianlah resep opor ayam istimewa, selamat mencoba :)

sumber: http://resephariini.blogspot.com/