Senin, 14 Juli 2014

Resep Opor Ayam

Resep Opor Ayam | Opor ayam merupakan hidangan istimewa di hari lebaran. Opor ayam sering dijadikan sebagai kuah atau pengganti sayur untuk lontong. Hmmmm.... terbayangkan lezatnya. Berikut ini resep opor ayam yang semoga bermanfaat.

resep opor ayam


Bahan dan bumbu resep opor ayam:
  • 1 Ekor Ayam
  • 1 Butir Kelapa
  • 10 btr bawang merah
  • 3 siung bawang Putih
  • 1 ruas laos
  • 2 lembar daun Salam
  • 5 btr Kemiri
  • 1 btg Sereh
  • 1 1/2 sdm ketumbar
  • 1/2 sdm gula merah
  • 1/2 sdm jinten
  • 1/2 sdm garam
  • 1 sdt lada





Cara membuat opor ayam:
  1. Bersihkan daging ayam, lalu potong dadu.
  2. Parut Kelapa dan ambil santanya ( Santan kental dan santan cair )
  3. Masukkan bumbu halus kedalam santan kental, masak hingga mendidih.
  4. Masukkan daging ayam kedalam didihan santan, tambahkan santan cair dan rebus terus hingga daging menjadi empuk dan matang. Angkat, sajikan.
Demikianlah resep opor ayam istimewa, selamat mencoba :)
sumber: http://resephariini.blogspot.com/

Rabu, 02 Juli 2014

Resep Lasagna Khas Italia

Resep LasagnaLasagna (Lasagne) adalah makanan tradisional Italia berupa pasta yang dipanggang. Lasagna sendiri secara harfiah adalah lasagne yang berisikan daging. Resep Lasagna sendiri dapat diisi dengan banyak isian lainnya seperti daging, sayur-sayuran, ayam, makanan laut dan sebagainya sesuai selera.
Kulit resep lasagna dibuat dari adonan tepung terigu yang setelah diberikan isian, lalu dipanggang sampai matang. Berikut ini resep lasagna yang semoga bermanfaat:

resep lasagna


Bahan resep lasagna:
  • 10-12 lembar lasagna kering, rebus
  • 2 buah bawang bombay, cincang
  • 8 siung bawang putih, cincang
  • 750 gram daging cincang
  • 1½ botol saus tomat
  • 500 gram tomat, rebus, buang kulit, cincang
  • 3 sdm gula pasir
  • garam dan lada secukupnya
  • 1 sdm oregano kering
  • 1 sdm basil kering
  • 3 sdm butter
Resep cara membuat lasagna:
  1. Tumis bawang putih dan bawang bombay menggunakan butter, masukkan daging cincang, aduk hingga daging kecoklatan. Masukkan semua bahan dan bumbu yang lainnya, aduk hingga mendidih. Angkat saus daging dan sisihkan.
  2. Saus putih : Panaskan butter, masukkan terigu lalu aduk hingga wangi. Masukkan susu dan krim kental sedikit demi sedikit hingga tercampur rata, masukkan keju parut, garam dan oregano.
  3. Susun lembaran lasagna di dasar loyang yang telah diolesi mentega, masukkan sebagian saus daging dan sedikit saus putih, tutup dengan lembaran lasagna lagi. Susun 3 lapisan saus daging, terakhir lembaran lasagna. Siram dengan saus putih taburi keju parut, lalu oven hingga matang. 
Saus:
  • 225 gram butter
  • 5 sdm terigu
  • 750 cc susu tawar
  • 200 cc krim kental
  • garam
  • 200 gram keju parut
  • 1 sdt oregano
  • 100 gram keju parut utuk taburan
Selamat Mencoba resep lasagna :)



Selasa, 01 Juli 2014

Resep Nasi Uduk

Resep Nasi Uduk | Nasi uduk merupakan makanan yang terbuat dari nasi putih yang dikukus dengan santan kelapa serta dibumbui dengan pala, kayu manis, jahe, daun serai dan merica. Nasi uduk dihidangkan dengan emping goreng, tahu goreng, telur dadar/ telur goreng yang sudah diiris-iris,abon, kering tempe, bawang goreng, ayam goreng, timun dan sambal dari kacang. Berikut ini resep nasi uduk yang mungkin bermanfaat:


resep nasi uduk


Bahan resep nasi uduk:

  • 3 gelas beras, cuci bersih
  • 200 ml santan kelapa
  • Pala, kayu manis, jahe, daun serai secukupnya
  • garam dan merica secukupnya


Cara membuat nasi uduk:
  1. Masukkan beras telah dicuci bersih ke dalam rice cooker.
  2. Tuangkan santan dan tambahkan air dengan takaran seperti biasanya kalau memasak nasi (bisa di ukur dengan cara: air merendam hingga 1 ruas jari di atas permukaan beras). Kemudian masukkan semua bahan lainnya, daun dalam, serai & garam, aduk-aduk semua bahan hingga merata.
  3. Nyalakan rice cooker, biarkan hingga kira-kira 15-20 menitan (masih 1/2 matang) lalu aduk-aduk nasi didalam rice cooker agar nantinya nasi terasa pulen. Tutup kembali rice cooker biarkan hingga matang, lalu nasi di aduk-aduk lagi.
  4. Nasi uduk ala rice cooker siap untuk anda hidangkan. Beri taburan bawang goreng & bahan tambahan lainnya sesuai selera anda.
Demikianlah resep nasi uduk dan selamat mencoba. sumber: http://ibumudabijak.blogspot.com

Senin, 10 Maret 2014

Resep Semur Daging

Resep Semur Daging | Artikel kali ini kami tampilkan resep cara membuat semur daging yang mungkin sedang anda cari. Berikut ini resep semur daging:

resep semur daging


Bahan untuk membuat semur daging:
  • Minyak untuk menumis
  • 12 butir bawang merah, iris halus
  • 2 lembar daun salam
  • 1 L air
  • 1 buah biji pala, memarkan
  • 3 butir cengkih
  • 3 cm kayu manis
  • 75 ml kecap manis
  • 1 sdt garam
  • 600 gr daging sengkel, potong dadu 3 cm
  • Bumbu, haluskan:
  • 5 siung bawang putih
  • 3 cm jahe
  • 5 butir kemiri goreng
  • 2 sdt ketumbar sangrai, haluskan
  • ¼ sdt jinten
Cara membuat semur daging:
  1. Panaskan minyak, tumis bawang merah hingga harum, masukkan bumbu halus dan daun salam. Masak hingga harum.
  2. Tuangkan air. Masukkan biji pala, cengkih, kayu manis, kecap manis, dan garam, aduk rata.
  3. Masukkan daging. Masak hingga daging empuk dan cairan kental.
  4. Sajikan dengan taburan bawang goreng. 
Demikianlah resep semur daging dan selamat mencoba.
sumber: http://www.femina.co.id

Kamis, 06 Maret 2014

Resep Puding Coklat

Resep Puding Coklat | Puding lazim dimakan orang sebagai makanan pencuci mulut atau hidangan penutup makanan. Dengan bahan dasar coklat dan susu kita sudah bisa membuat puding coklat yang lezat. Berikut ini adalah resep puding coklat yang layak untuk dicoba:

resep puding coklat


Bahan puding coklat
  • Agar-agar bubuk cokelat, 2 bungkus
  • Gula pasir, 100 gram
  • Susu cair cokelat, 600 ml
  • Cokelat masak pekat, 100 gram, lelehkan
  • Pasta cokelat, 1 sendok teh
  • Garam, secukupnya
Cara membuat puding coklat:
  1. Campur agar-agar, gula pasir, susu cair, dan garam. Aduk rata dan rebus di atas api sedang hingga mendidih sambil diaduk agar tidak pecah.
  2. Masukkan cokelat masak pekat, masak hingga cokelat larut. Angkat, tambahkan pasta cokelat, aduk rata.
  3. Tuang rebusan agar-agar ke dalam cetakan yang telah dibasahi air. Bekukan.
  4. Saus : Rebus susu, tepung maizena, gula pasir, garam dan vanili hingga mendidih. Ambil 1 sendok sayur rebusan susu, tuang dalam kuning telur. Aduk rata.
  5. Tuang kembali campuran kuning telur ke dalam rebusan susu. Rebus hingga mendidih dan kental sambil diaduk. Angkat dan dinginkan.
  6. Keluarkan puding dari cetakan, sajikan puding dengan saus vanila.
sumber: http://www.anekapuding.com

resep semur daging